Bodega Jorge Rubio presenta su primer vino blanco en la línea Privado Oasis Sur
Bodega Jorge Rubio suma una nueva propuesta a su línea Privado Oasis Sur, un Sauvignon Blanc, el primer vino blanco de la colección. Con apenas 5.897 botellas disponibles, este lanzamiento invita a descubrir otra cara del Oasis Sur mendocino, hasta ahora reconocido principalmente por sus tintos.
El vino proviene de viñedos con más de 25 años en San Pedro del Atuel, General Alvear. La cosecha se hizo en dos momentos: la primera etapa para resguardar frescura y tensión, y la segunda para aportar volumen y aromas más maduros.
La fermentación se llevó adelante con levaduras seleccionadas a bajas temperaturas, preservando la tipicidad de la variedad. Luego, el vino descansó 8 meses sobre lías finas, un trabajo que le dio suavidad y textura sin perder vivacidad.
De color amarillo pálido con reflejos verdosos, este Sauvignon Blanc ofrece aromas herbales de ruda y hierbas frescas, acompañados de cítricos como pomelo rosado, lima y limón. En nariz también aparecen notas de maracuyá que aportan jugosidad. En boca es seco, equilibrado y refrescante, con un final largo y elegante.
El Sauvignon Blanc Privado Oasis Sur es un vino fresco y versátil. Se disfruta muy bien como aperitivo, y es un gran compañero de pescados, mariscos, sushi, ensaladas frescas y quesos suaves. Ideal para almuerzos ligeros, encuentros al aire libre o momentos descontracturados.
Con este nuevo blanco, Privado Oasis Sur amplía su propuesta y refuerza la presencia del Oasis Sur como una región capaz de elaborar vinos auténticos y con identidad propia. Una alternativa pensada para consumidores que buscan frescura y vinos fáciles de disfrutar.
