Francis Mallmann en Faena Buenos Aires

Francis Mallmann se presentará el 26 y 27 de septiembre a partir de las 20.00hs, en el restaurante El Mercado de Faena Buenos Aires.
El reconocido chef argentino regresa con una propuesta de menú de pasos para que todos puedan disfrutar de una exquisita y tradicional comida al calor de los fogones de El Mercado, acompañado de las mejores etiquetas de las Bodegas Catena Zapata y El Enemigo.
El menú contará con sus recetas más tradicionales a las brasas:

RECEPCIÓN
Empanadas al Horno de Barro
Piadina al Horno de Barro
Pecorino Asado
Papín a Las Brasas
Sándwich de Mar

PRIMER PASO
Alcauciles Crocantes
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SEGUNDO PASO
Pollo de Campo

TERCER PASO
Ojo de Bife u Opción Veggie

DEGUSTACIÓN DE POSTRES
Crostata de Crema de Limón
Ananá con Cremoso de Chocolate
Tabletón con Dulce de Leche y Crema Pastelera

VINOS
Catena Zapata, Vermouth Vicenzo
Catena Zapata, DV Catena Blanco Histórico
El Enemigo, Gran Enemigo Torrontés
El Enemigo, El Enemigo Bonarda
Catena Zapata, Nicolas Catena Blend
Espumante DV Catena Nature

BEBIDAS
Agua Mineral
Bebida sin Alcohol
Café o Té y Petit Fours

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