“La Amistad a Toda Costa”
El próximo domingo 20 de julio, a partir de las 12h, Costa7070 inaugura sus domingos al mediodía con una celebración especial por el Día del Amigo, “La Amistad a Toda Costa”, una propuesta relajada, festiva y pensada para compartir, que invita a disfrutar del mediodía frente al río con lo mejor de su cocina, buena música y sobremesa larga.
Ubicado en la Costanera Norte de Buenos Aires, frente al Río de la Plata, Costa7070 es el punto de encuentro donde la alta gastronomía, la coctelería de autor y la música se encuentran. De la mano de dos grandes referentes del mundo gastronómico —el prestigioso chef Pedro Bargero, uno de los máximos exponentes de la cocina argentina contemporánea, y la premiada bartender Inés De Los Santos , reconocida internacionalmente por su visión innovadora en la coctelería—, Costa7070 propone un concepto con inspiración mediterránea, productos locales y energía vibrante.
La cocina se apoya en ingredientes del litoral argentino, con énfasis en las pescas de río, las carnes argentinas y el protagonismo del fuego, tanto como técnica ancestral como símbolo de conexión emocional. El fuego es el corazón de Costa7070, y también el hilo conductor de una propuesta que honra la historia del Río de la Plata como puerta de entrada de la tradición española, reinterpretada con mirada contemporánea.
La carta se estructura en dos grandes pilares. Tapas/ snacks – tapas y platos chicos como ostras frescas y jugo de escabeche, buñuelos de calamar Costa, croquetas de jamón crudo, ribs de pacú, tortilla de papas y carpaccio de langostinos, ideales para abrir el juego. Y, por otro lado, Brasa, proteínas y mariscos: pescados, mariscos y cortes de carne a la parrilla; vegetales y hortalizas y paellas de arroces. Acompañan opciones que cambian según la temporada y una carta de vinos, medidas & cervezas y cócteles de autor, pensada para maridar la experiencia desde el aperitivo hasta el cierre.
“La Amistad a Toda Costa” es mucho más que un festejo: es el punto de partida de un nuevo ritual en Costa7070. Todos los domingos, a partir de las 12 h, se podrá disfrutar del restaurante con una propuesta ideal para compartir, sin apuro, en contacto con el río y el fuego.
Dirección: Av. Rafael Obligado 7070, Costanera Norte.
Instagram: @costa7070
