El Negroni es mucho más que un cóctel: es un símbolo de sofisticación y simplicidad perfectamente equilibrados. Cada septiembre, la Negroni Week ofrece la oportunidad perfecta para rendir homenaje a esta bebida legendaria. Este evento global celebra un trago que ha sabido mantenerse relevante a lo largo del tiempo, y cuya versatilidad sigue conquistando a paladares exigentes. Pero, ¿qué convierte a un buen Negroni en una experiencia memorable?
El secreto está en los detalles. Aunque la receta clásica es conocida —gin, vermut rojo y Bitter Rojo—, la verdadera magia está en la calidad de los ingredientes. Juan Luciani, embajador de Antica Fórmula, lo tiene claro: «Un Negroni Perfetto depende del equilibrio, y nada marca la diferencia como un vermut excepcional».
Antica Fórmula, con una receta que se remonta al siglo XVIII, ha logrado un estatus de culto entre los amantes del Negroni. Su mezcla rica y compleja de vainilla y especias le aportan un toque distintivo que convierte cualquier versión del Negroni en una experiencia sublime.
La nueva era del Negroni
En los últimos años, los consumidores se volvieron especialistas y por consiguiente más exigentes. Ahora buscan cócteles que les ofrezcan algo más: historias, calidad, y una verdadera conexión con lo que están bebiendo. «La gente quiere entender lo que está en su copa. Ya no es solo un trago, es una experiencia sensorial completa», nos cuenta Juan. Esta exigencia ha llevado a la evolución del Negroni hacia nuevas versiones y también respetando la fórmula original pero con productos super premium. Es ahí donde un vermouth de lujo como lo es AF cumple un papel fundamental.
Antica Fórmula y la excelencia,
Como parte de la Negroni Week, Antica Fórmula ha decidido elevar aún más la celebración con una serie de eventos exclusivos en muchas de las barras más destacadas del país, donde podran encontrar en Negroni Perfetto, el cual se trata de la receta original del Negroni con AF llevandolo a su maxima expresion.
¿El Negroni en casa? ¡Por qué no!
La Negroni Week no es solo para los bares: en casa también puedes experimentar y descubrir el Negroni Perfetto. Juan comparte algunos consejos: «Un buen hielo, ingredientes de calidad y el toque personal son esenciales. No tengas miedo de jugar con pequeños detalles, como una rodaja de naranja o incluso variar el tipo de gin. Lo importante es disfrutar del proceso».
Tres claves para un Negroni inolvidable, por Juan Luciani:
1. Equilibrio perfecto: Las proporciones importan. Partes iguales garantizan la armonía entre sabores, siendo esta la receta original.
2. Calidad sobre cantidad: No escatimes en los ingredientes. Antica Fórmula, con su riqueza aromática, y dulzor, marcará la diferencia.
3. La importancia del hielo: Hielos grandes y transparentes enfrían sin aguar la bebida, permitiendo que cada sorbo mantenga su intensidad.
El futuro del Negroni: más allá de lo clásico
El Negroni sigue evolucionando. Con la Negroni Week como marco ideal, vemos cómo este cóctel se adapta a los tiempos modernos sin perder su esencia. Cada año, los bartenders y entusiastas exploran nuevas formas de interpretar este clásico, y siempre hay espacio para sorprender. Pero una cosa queda clara: la calidad de los ingredientes es innegociable, y con Antica Fórmula, cualquier versión del Negroni alcanza su máxima expresión.