Pinamar S.A. es la empresa fundadora de la ciudad homónima que hace 80 años diseñó el Arq. Jorge Bunge -primer urbanista del país- a partir de la visión de una ciudad jardín, donde el arte, la arquitectura, el diseño y la naturaleza son parte del ADN.
Responsable del Parque Escultórico Pinamar, Playas Art Hotel, Links Pinamar, ha desarrollado otros proyectos como La Herradura, Bosques, Pioneros y el complejo Villa de Mar.
www.pinamar.com.ar IG: pinamar.ok @bosquespinamar
Desde 1943 la compañía ha plantado más de 6 millones de pinos. Su vivero es una evidencia del compromiso con el ambiente y con la promulgación del concepto de «ciudad jardín» que tuvo como visión el arquitecto Jorge Bunge para diseñar esta ciudad balnearia.
El sueño fue llevado a cabo junto a un grupo de pioneros emprendedores que con tenacidad lograron plantar los cimientos de esta ciudad diseñada con una perspectiva urbanística incorporando arte, diseño y naturaleza.
Este año, el arte, la arquitectura y el paisajismo cobran protagonismo con una serie de actividades:
HOMENAJE 100 AÑOS CLORINDO TESTA
MUESTRA HOMENAJE JORGE GAMARRA
CHARLAS DE ARQUITECTURA Y PAISAJISMO EN BOSQUES PINAMAR
BOSQUES
Bosques es un barrio diseñado para disfrutar en familia, con servicios, seguridad y amenities ubicado en el corazón de Pinamar Norte en etapa de preventa.
El barrio es desarrollado por Pinamar S.A. empresa fundadora de la ciudad y su masterplan es diseñado por el estudio BMA y arquitectos. El mismo cuenta con infraestructura subterránea, Plan Director y Ordenanza aprobado y planes de financiación.
Luego de un intenso trabajo de tendido de red eléctrica, de agua, cloacal y consolidado de calles, se iniciaron las obras civiles del pórtico de ingreso y área de Club House. El mismo tendrá servicios de gastronomía, spa, co-working, pileta, área de recreación, áreas deportivas y sociales.
La propuesta urbanística propone lotes de amplia superficie, club house, amenities de primer nivel, infraestructura subterránea, servicios de playa, acuerdo especial con el golf y un futuro sector destinado especialmente a proyectos de dormis, town houses y departamentos.
Bosquespinamar.com.ar @bosquespinamar
Clorindo Testa. Un humanista moderno
Audaz, original, innovador, disruptivo, pero ante todo gran persona, carismático y con un brillante sentido del humor, así lo recuerdan quienes lo conocieron y tuvieron la fortuna de trabajar y crecer a su lado. Clorindo Testa es, sin dudas, uno de los “arqui-artista” –como lo llamaba Jorge Glusberg- más emblemáticos y representativos de nuestro país. Creador de obras icónicas de la arquitectura brutalista como el Banco de Londres (hoy Banco Hipotecario), y la Biblioteca Nacional; y de planes integrales de remodelación como las del Centro Cultural Recoleta y de la Ciudad Cultural Konex entre otras. Es también recordado por una prolífica producción plástica que comprende dibujos, pinturas, esculturas e instalaciones que reflejan su sagaz e irónica mirada sobre la realidad. Disciplinas indisolubles una de la otra, en las que se encuentran permanentes retroalimentaciones.
Las construcciones de Testa tienen una gran funcionalidad, pero no dejan de ser volúmenes escultóricos excepcionales atravesados por todo el bagaje artístico de su creador. Sin dejar de lado una concepción espacial extraordinaria, el aspecto visual y estético de sus proyectos estaba siempre en el centro de sus preocupaciones. Sus resoluciones formales tienen una precisión, audacia y contundencia que nunca pasan desapercibos. Su obra arquitectónica se caracteriza por la utilización de hormigón visto, formas geométricas puras y colores vibrantes, lo que puede pensarse como un reflejo de su afable manera de ser.
Una ciudad en la que Testa dejó una huella indeleble es en Pinamar. A comienzo de los 80’s junto a Héctor Lacarra y María Elvira Jorcino de Aguilar realizó el diseño del plan urbano director, como continuación del desarrollado originalmente por el Arquitecto Jorge Bunge, en la fundación de la localidad balnearia a principios de la década del 40. Bunge ideó el plan de urbanización bajo el concepto de ciudad jardín, considerando a la naturaleza que la contiene. Con la intención de lograr una fusión aún más armónica con el paisaje natural y con su particular topografía, llena de dunas y ondulaciones, Testa y su equipo propusieron una nueva traza con mayor libertad de diseño. Así plantearon un esquema formado por grandes áreas de calles curvas, lo que permitía conservar mejor las vistas abiertas al mar, y dinamizar el planteo preexistente.
Concretado este proyecto, entre 1983 y 1985 construye la icónica Capotesta, la casa donde compartió tantos veranos con familia y amigos. La construcción de dos niveles de tonalidad celeste y ventanas de gruesos marcos blancos, se sitúa a dos cuadras de la playa, pero dado su inteligente diseño, desde el living situado en el primer nivel se puede ver el mar. Según el propio arquitecto era el espacio que más disfrutaba de la casa, es fácil imaginarlo pasar largas tardes sentado en su sillón favorito contemplando el océano. La azotea era otro de sus espacios predilectos desde donde veía pasar la regata Buenos Aires – Mar del Plata.
Otro hito de la arquitectura de la zona es La Tumbona, la “casa-barco” que se erige con su llamativo color ladrillo sobre la costa de Ostende. Además de una piscina triangular en la terraza, su rasgo más característico es que el agua pasa por debajo cuando sube la marea, de allí la decisión de sobre-elevarla con pilares, lo que sigue una larga tradición en la producción arquitectónica de Testa. Completan las obras de este célebre artista-arquitecto la Galería Altera y la Torre Bianca, ubicadas en el centro de la cuidad. Justo un año antes de su fallecimiento, en 2012 fue declarado Ciudadano ilustre de Pinamar.
Hoy, como cierre de un año cargado de merecidísimos homenajes en conmemoración del centenario de su nacimiento el 10 de diciembre de 1923, Pinamar prepara una serie de actividades que den cuenta y pongan en valor el legado de este genial artista que incluyen proyecciones de mapping, recorridos guiados por los sitios más representativos y sus construcciones más emblemáticas, así como ciclos de charlas con especialistas, entre otras. Gracias a estas propuestas que le rinden tributo, este verano Testa estará nuevamente presente en esta ciudad balnearia que tanto disfrutaba.
Luciana García Belbey
Diciembre de 2023
MUESTRA JORGE GAMARRA
Jorge Gamarra nació en Buenos Aires el 20 de febrero de 1939.
Asistió a un secundario técnico donde se especializó en modelismo industrial, adquiriendo conocimientos de diseño y destreza en distintos oficios.
Como escultor es autodidacta. Realizó numerosas exposiciones en varios países, entre las que se destacan las exposiciones retrospectivas en el Museo Nacional de Bellas Artes de Buenos Aires,
Neuquén y en Fundación Osde. Gamarra emplea sus herramientas para plasmar en un material rígido una acción mecánica previamente concebida en una maqueta construida con material blando. Así, Dobleces, golpes, anudados, pliegues y quiebres se suceden en listones de madera o granito, transformando el material duro en una pieza moldeable y plástica ante nuestros ojos.
Es la presencia trasfigurada de un procedimiento de impecable meticulosidad técnica.
Gamarra es el artífice de sus esculturas porque son los materiales y las acciones aplicadas a ellos los que expresan su belleza, utilizando como herramienta las manos hábiles del escultor.
En su afán por dotar de significado lo imposible al material con el que trabaja, Gamarra se convierte en la herramienta con la cual la materia expresa su propia belleza.
Aquí reside su humilde inmensidad.
Gastronomía de Bosque & Mar en Pinamar
Esta temporada de verano, Pinamar presenta una propuesta de servicios e infraestructura renovada sobre todo en el rubro gastronómico. La ciudad se encuentra desde los últimos años emprendiendo una reconversión con altos parámetros de sustentabilidad y calidad de servicio.
Si bien la pandemia ha dejado consecuencias desfavorables a nivel económico y social en todo el mundo, en el Partido de Pinamar ocurrió un fenómeno único. Luego de tantos años de trabajo por la desestacionalización turística, la post-pandemia logró que más de dos mil familias elijan está ciudad de bosque y mar como residencia permanente, y que a su vez que cada vez más inversores elijan el destino con un fin comercial durante todos los meses del año y no solamente en verano.
Este fenómeno favoreció la generación de empleo estable y con ello la calidad de servicios gastronómicos instalados. Pedro Demuru en Rada Beach y Fernando Lococo en Casa Oxalis son algunos de los casos de los creadores de alta cocina que apuestan por este nuevo Pinamar de gastronomía de bosque y mar. Otra tendencia clara es la de los cafés de especialidad recientemente instalados en la ciudad como Ok Kafé y Time Coffee, entre otros, que decidieron desembarcarse hace tan solo un año en el destino.
Pinamar S.A., la empresa fundadora de la ciudad trabaja consistentemente en acompañar el desarrollo cultural y artístico de la ciudad.
CASA OXALIS por Fernando Lococo
Con la misión de brindar un nuevo servicio a la comunidad local y turística, comprometidos con el medio ambiente, el trabajo artesanal y el respeto por los valores que los
representan como familia. Casa Oxalis propone un espacio de excelencia, priorizando las buenas costumbres, productos de calidad y brindando atención en los pequeños detalles.
Ubicado en la calle De las Burriquetas, esquina Acacias, Fernando Lococo y su equipo comenzaron la aventura de un proyecto cuyo objetivo es retomar los valores, la educación, el respeto, la cultura de lo hecho a mano, con calidad, coherencia con el medio ambiente y los materiales utilizados.
Para llevar a cabo esta filosofía simple y hedonista, decidieron encender la llama del valor de la familia, creando y reformando los espacios de manera sencilla, con calidez y calidad, transmitiendo a sus consumidores, todo el knowhow adquirido en tantos años recorridos.
La cocina central se ubica en el corazón del espacio y se encuentra a la vista promoviendo conceptos como el Zero Waste, Earth Check, y sobre todo la consciencia por lo artesanal, a través de su servicio de fine dining.
Fernando Lococo decidió regresar a su ciudad de origen luego de recorrer Europa y los Estados Unidos haciendo platos especiales a figuras como Robert De Niro, Barack y Michelle Obama.
Cofundador y dueño Casa Oxalis, Pinamar
Agosto 2020 – Actualidad
Café, Pastelería, Boulangerie, Restaurant
Buscamos proponer un lugar de excelencia, priorizando las buenas costumbres, productos de calidad y dando dedicada atención en los pe – queños detalles.
Confiamos y creemos en la posibilidad de seguir trabajando juntos, como desde hace tantos años en nuestra ciudad.
Es nuestro deseo y necesidad que, como Institución Municipal y Provincial, nos acompañen en este proyecto familiar, único y auténtico. Es por eso, que los invitamos a formar parte, con su apoyo. Consideramos que enalteceremos la calidad turística de Pinamar y Madariaga, durante todo el año.
RADA por Pedro Demuru
Rada Beach al mando de Pedro Demuru es uno de los balnearios más visitados de Pinamar. Ubicado en el extremo norte de Av del Mar, es un claro ejemplo de establecimiento gastronómico que apuesta por el destino manteniendo sus puertas abiertas de día y de noche durante todo el año.
“La propuesta de nuestro parador de playa intenta salir de los platos tradicionales de playa como una milanesa o un plato de rabas. Intentamos conservar los buenos sabores sin olvidar que estamos frente al mar.” sostiene Pedro Demuru.
“A su vez, intentamos ampliarnos y considerar la evolución de la gastronomía en cuanto al veganismo y celiaquismo. Demostrar que comer una coliflor o un buñuelo de espinaca y kale pueden ser buenos sabores. Nuestras provoletas con hongos recolectados de pino de los bosques de Pinamar son nuestros clásicos, y los pescados frescos como la chernia, pescadilla, y corvina son una clara forma de aprovechar el maravilloso mar que tenemos enfrente” agrega Demuru.
Para el postre, en vez de una típica ensalada de frutas o un palito bombón helado, en Rada ofrecen alternativas con un concepto nuevo como las frutas grilladas con mousse de chocolate amargo.
Pedro nació en Buenos Aires, y tiene más de diecisiete años de experiencia en gastronomía. En el año 1996 inició sus estudios de cocina en la escuela The Bue Trainers donde finalizó la carrera de Chef. Desde entonces, participó de los equipos gastronómicos a cargo de Dolli Irigoyen. A muy temprana edad, se destacó por formar parte de Nectarine Pilar y Nectarine Recoleta, siendo el Chef Ejecutivo y Socio Gerente. Ganador del Primer Premio de Joven Chef (1998), realizado en el Hotel Sheraton Buenos Aires; en 2004 obtuvo el primer puesto en el Torneo Internacional Fenaostra. Representó a la República Argentina para el mundial de cocina Bocuse D´or que se celebró en Lyon en enero de 2011. Actualmente maneja la cocina de RADA Beach y su propio Restó Demuru en Pinamar.
TÓNICO PINAMAR por Tato Giovannoni
Para los amantes de unos buenos cocktails, Tato Giovanannoni, referente mundial de la coctelería, nacido y criado en Pinamar, creó junto a Pinamar Sociedad Anónima el tónico Pinamar con el objetivo que los bares locales puedan ofrecerlo y así dejar su huella en su lugar de origen. El tónico incluye jarabe de pino y sal marina, gin Príncipe de los Apóstoles, Vermut de Torrontés Giovannoni.
Renato “Tato” Giovannoni estudió Cine en los Estados Unidos y se recibió de director de Arte Publicitario. Le gusta saber, dibujar y aventurarse en el mar. Según cuenta, la vida se encargó de que todos sus intereses confluyeran en un oficio: crear tragos y bebidas.
Un día se despidió del mar y del bosque de Pinamar y fue en búsqueda de su futuro. Estudió Diseño Gráfico y Dirección de Arte en la Escuelita de creativos, y Cine en la New York Film Academy. En 2012, fundó Florería Atlántico, elegido como uno de los 50 mejores bares del mundo por la revista Drinks International. Un año más tarde, Tato creó el gin Príncipe de los Apóstoles, elaborado con yerba mate, pomelo rosado, eucalipto peperina y enebro. Le siguieron la tónica y la ginger ale Pulpo Blanco, el vermú Giovannoni y las cervezas Bosquísima y Marítima.
EL FENÓMENO DE LOS CAFÉS DE ESPECIALIDAD EN PINAMAR
Pinamar gracias a su espíritu emprendedor y juvenil, logra por primera vez posicionarse en el rubro cafetero. No es casualidad que las creadoras de Time Coffee y Ok Kaffé sean mujeres sub-30 que apostaron por la ciudad balnearia en un rubro inédito para el destino.
Josefina Espósito, apasionante del café, con una mente inquieta y muy emprendedora, en enero de 2022 con tan solo 20 años de edad soñaba con abrir su propio café. En marzo del mismo año decidió alquilar el local en una galería del centro comercial de Pinamar.
Gracias al autor Nicolas Artusi, descubrió el nombre que quería que lleve su emprendimiento. Time Coffee se debe al concepto del tiempo con el fin de resaltar su importancia. El párrafo que sirvió de inspiración decía “Un café dura siempre un puñado de segundos, aunque pueda eternizarse en la inquietud de un amante consternado o en la tertulia de un niño con afanes de adulto que lo estira y lo toma frío con tal de no ser expulsado de la conversación con los mayores. Ahí donde el ingenio publicitario pudo convencernos de que “ la pausa son cinco minutos” , hubo un tiempo en el que el mundo estuvo maduro cuando supo que ya era hora de un café”.
Poco tiempo después conoce a su amiga y socia Marcela que quiso ser parte del proyecto. Agostina, su hermana de tan solo 19 años, es estudiante de cocina y la barista del lugar
El café que se puede encontrar hoy en día es de Perú, de la región del Amazonas. Su varietal es Caturra, Catuaí, Bourbon, Pache y su beneficio lavado a 1850 mts de altura. Más información sobre el café disponible actualmente
Delfina Ferreiro, por otro lado, es la creadora del primer cafecito de especialidad en Pinamar pensado para todos los amantes del buen café. Es un espacio acogedor y un proyecto pensado por una pinamarense de tan solo 25 años que cuando volvía a su ciudad natal no tenía un lugar con este tipo de café.
En Ok kaffe, Delfina piensa y escucha los gustos de sus clientes y es por ello que su carta cambia cada quince días. La pastelería incluye opciones veganas y celíacas, además de ser pet friendly. Ok kaffe además brinda beneficios para quien lleva su vaso como también recicla y re-utiliza el 80% de sus envases biodegradables.
La propuesta también se encuentra en Nuñez y próximamente en Villa Urquiza. El café que se puede encontrar hoy es de origen de APANECA- LLAMATEPEC, de la finca ATZUMPA
a 1375 metros de altura, con un proceso de lavado y varietal Salvador tiene notas de caramelo, chocolate, avellana y hierbas. Su cuerpo es medio y su acidez ligera.
CRONOFORMA por Camilo Guinot (obra presentada en verano 2023)
El arte en Pinamar también se encuentra presente en varios rincones de la ciudad gracias al Parque Escultórico, que está compuesto por más de 60 obras emplazadas en siete (7) sitios diferentes accesibles al público dentro de Pinamar. La iniciativa de Pinamar Sociedad Anónima fue creada como un espacio dedicado a la exposición y divulgación de obras autóctonas. El paisaje del bosque y la extensión de costa tienen un encanto único y particular; y esta iniciativa es un llamado a comprometer esfuerzos para el cuidado, resguardo y valoración de esos bienes naturales y culturales. El conjunto de obras que conforman El Parque Escultórico de Pinamar está compuesto por una heterogénea camada de artistas provenientes de toda Latinoamérica.
LA MÚSICA DEL PAISAJISMO DE BOSQUES PINAMAR CO CREADA CON MATÍAS PRIMO
Bosques, el nuevo barrio desarrollado por Pinamar S.A. junto a especialistas de arquitectura, sustentabilidad, paisajismo y diseño, convocó al artista marplatense Matías Primo para co-crear una experiencia sensorial con el sonido de algunas especies que forman parte del paisajismo del barrio ubicado en Pinamar Norte.
Matías Primo es músico, cantante y compositor de la ciudad de Mar del Plata y se especializa en una técnica poco común que es la generación de contenido músical a través de las plantas.
La experiencia invita a la audiencia a escuchar el fluir interno de la vegetación a través de los sonidos. El artista explica que “los árboles y plantas generan un pulso eléctrico al fluir el agua a través de ellos. Estos pulsos no cuentan con un sonido original o propio que podamos escuchar los humanos con nuestros oídos, sin embargo sí es posible capturar dichos pulsos eléctricos y transformarlos en notas musicales gracias a la tecnología. A través de estas notas musicales e información es que compongo y me ocupo de la creación de ambientes sonoros para mis conciertos y mi arte, que también es muy utilizado en el mundo holístico” agrega Primo.
Matías Primo, quien considera la música como herramienta de transformación y conexión, co-creó distintos temas a partir de cuatro especies que forman parte del paisajismo del lugar: acacia longifolia, pinus pinaster, imperata brasilensis y cortadera selloana. Estos temas ya se encuentran disponibles en Spotify (click aquí)
“Pinamar S.A. ha diseñado esta ciudad y sus nuevos barrios con el concepto urbanista de ciudades-jardín, ciudades que promueven la vida cotidiana y urbana en conexión con la naturaleza, el arte y la actividad física. La intención de esta iniciativa es la de promover una experiencia distinta que invite a la audiencia a conectar de manera profunda con su entorno. “ indica Carolina Laschera, responsable de Comunicación y Marketing de Pinamar Sociedad Anónima.
La obra única de Camilo Guinot se titula “Cronoforma”; “desde la perspectiva humana, las ramas se transforman en desecho en el mismo instante en que se las poda. Sin embargo, para esta obra, son recolectadas de distintas locaciones, convergiendo en un mismo sitio, reconfiguradas formalmente y resignificadas como elemento transicional, patrón constructivo y unidad cronológica. Acumuladas y dispuestas en el espacio retoman su cualidad original de ascensión y también son un modo de hacer tangible el tiempo.” indica Camilo Guinot el artista y autor de Cronoforma.
“La obra está planteada con una duración limitada (semipermanente), me interesa que su condición cronológica se mantenga abierta y susceptible a modificaciones durante su existencia. Cronoforma consiste en una instalación escultórica de gran formato realizada con ramas de la poda local de Pinamar, en la cual exploro el vínculo entre producción humana y naturaleza por medio de formas y procesos que combinan tiempo, modos constructivos, control y azar, planificación y deriva” agrega Guinot. La obra estará emplazada durante todo el año en el Parque Escultórico dentro de Links Pinamar.
SOBRE BARRIO PIONEROS
Con los permisos finales ya otorgados por el municipio y las obras de infraestructura realizadas, ya se encuentran avanzadas las primeras obras de la mano de estudios de arquitectura alineadas a las última tendencias de arquitectura.
El arte que se encuentra en el ADN de Pioneros y de Pinamar S.A, se hace presente desde el ingreso al barrio con la escultura “Cosmos” del artista Federico Bacher y en el SUM donde se emplazaron las esculturas “Doma” de Antonio Devoto y Pájaros de Mercedes Cullen
Pioneros cuenta con 220 lotes rodeados de pinos marítimos, S.U.M y área recreativa con juegos para niños que promueven un estilo de vida que contempla sustentabilidad, conductas amigables con el ambiente y que fomenta el encuentro social y familiar en un entorno bucólico y de tranquilidad.
Haciendo honor al nombre del barrio, las calles de Pioneros se nombraron con los apellidos de las familias pioneras de Pinamar.
El barrio establece un moderno código que contempla el uso de varios recursos que procuran dar ciertas pautas de sustentabilidad a todos los propietarios, desde la separación hogareña de residuos hasta un indicador de humedad, necesario para establecer el plan de riesgo de los espacios comunes y de los lotes a fin de no descuidar un recurso tan valioso como el agua.
Hoy ya existe un estilo de vida pinamarense, con deportes, con fuerte presencia del running, el ciclismo y la vida en la playa, en contacto con la naturaleza, y el mar todo el año. A eso se le suma una fuerte inversión que se viene realizando en infraestructura y servicios. Gran parte de la ciudad cuenta, entre otras cosas con fibra óptica, clave al momento de elegir un lugar desde donde la gente pueda hacer teletrabajo.
De esta manera se consolida el Camino Parque de los Pioneros como la arteria que concentra la mejor oferta de barrios, con Pioneros en su inicio, La Herradura y que culmina en el más reciente lanzamiento de la empresa, Bosques.